プラスチックを使った包装材は、汎用的包装として使用されているものと特に優れた機能を応用した機能的包装に使用されるものに大別されています。なかでも、最近多くなってきているのが機能的包装に使用される機能性包装材ですが、なかでも耐熱性やガス遮断性に優れていることで知られているポリ塩化ピニリデン（PVDC）と呼ばれるものがあります。

このポリ塩化ピニリデンを使った包装には、ロケット包装として日常生活でもお馴染みのソーセージなどに使用されているのがこの包装材です。さらに、優れた機能を活かすためポリエステルなどの素材にこのポリ塩化ピニリデンを塗布しフィルム状にしたガス置換包装材として使われたりもしています。

ここでガス置換包装というのは、食品の変質の原因となる空気を吸い出した後に窒素といった不活性ガスに置換するもので、包装材にはガス遮断性の優れた素材の使用が前提となります。